Informationen
Unsere Weine werden nach jahrhundertalter Winzertradition bis heute mit der Baumpresse aus derm Jahr 1864 gekeltert. Das Pressen ist sehr schonend, jedoch der Arbeitsaufwand sehr hoch. Diesen nehmen wir gerne in Kauf, um das Potential unserer Trauben ausschöpfen zu können. Dadurch sind die Weine rassig, lebhaft, beschwingt.
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